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Recetas con niños

Recetas con niños, árbol de navidad

En Navidad siempre disponemos de más tiempo y nuestros hijos también, así que os proponemos pasar un agradable rato en la cocina con ellos, gracias a esta receta facilona y que además entusiasmará a los más pequeños

Ingredientes

– 2 planchas de hojaldre.
– Un bote de Nocilla o Nutella (según preferencias).
– Un huevo.
– Azúcar y azúcar glas (para decorar).
– Lacasitos.

Elaboración

1. Extiende la primera plancha de hojaldre.

2. Úntala bien de nocilla. Hay que cubrir bien toda la plancha y ser generosos con la cantidad que ponemos, ya que es el relleno de nuestro árbol.

Recetas con niños
3. Poned la segunda lámina de hojaldre encima.

Recetas con niños
4. Realizad los cortes para hacer un árbol de Navidad, tipo abeto, y retirad los recortes sobrantes, pero no los tiréis.

Recetas con niños
5. En los laterales del árbol para hacer las ramas, vamos haciendo cortes horizontales formando tiras de igual anchura y sin llegar al centro que será el tronco. Hay que dejar el tronco más ancho en la base que en la copa.

Recetas con niños
6. Cada una de esas tiras las doblamos haciendo una espiral. Las tiras más largas de la base se pueden girar más veces, mientras que las próximas a la copa solamente se podrán girar una vez.

Recetas con niños
7. Con los recortes sobrantes y algún molde de hacer pastas podéis hacer figuras. Nosotros hicimos estrellas y colocamos una de ellas en la copa del árbol.

Recetas con niños
8. Batid el huevo y a pincelar el árbol y estrellas. Todos los recortes que nos sobraron tras hacer las figuras también los pincelamos con el huevo batido y los horneamos, ya que están muy ricos. Así aprovechamos todo.

Recetas con niños
9. Se puede espolvorear con un poco de azúcar el árbol y las estrellas.

10. Meter en el horno ya precalentado durante unos 15 minutos a 180ª, o bien hasta que os parezca que el hojaldre se ha dorado. Luego dejamos enfriar.


11. Para decorar ponemos los lacasitos en los extremos de las ramas y para que no se nos caigan los pegamos con un poquito de nocilla.

Recetas con niños

12. Finalmente le damos un toque de nieve espolvoreando nuestro árbol con azúcar glas.

Así de fácil es esta receta, con unos ingredientes que encantan a los niños y con un resultado muy original. ¡Qué disfrutéis!

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Recetas con niños

Recetas con niños, unas ricas Yemas de Santa Teresa

Como en otras ocasiones, hoy os proponemos una nueva receta para compartir tiempo de ocio con vuestros hijos en la cocina. Se trata de las yemas de Santa Teresa un postre  tradicional de Ávila, que suele hacer las delicias de los más golosos. Es una receta sencilla aunque la primera parte requiere mayor participación de los mayores, pero a la hora de hacer las bolitas los niños estará encantados de colaborar y mancharse las manos.

 Ingredientes

 (Para unas 20 yemas aproximadamente)

  • 12 Yemas.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 100 ml de agua.
  • 200 gr. de azúcar glas.


 Elaboración

1. Echamos en un cazo el agua con el azúcar a fuego medio, y dejamos hervir para conseguir un almíbar denso y espeso. Según preferencias se puede añadir al agua la piel de limón y un palito de canela y retirar cuando comience a hervir el agua. El punto perfecto de l almíbar será a punto de hebra.

Recetas con niños

2. En un bol batimos las yemas de huevo.

Recetas con niños

3. Mezclamos el almíbar con las yemas batidas y ponemos a fuego muy lento, sin dejar de remover, hasta conseguir que la mezcla espese y se desprenda del cazo. No debe llegar a hervir.

Recetas con niños    Recetas con niños

4. Dejamos enfriar la masa.

Recetas con niños

5. Hacemos pequeñas bolas con las manos ayudados con el azúcar glas y las colocamos sobre las cápsulas.

Recetas con niños

 

Y ya tenemos nuestro postre típico listo para degustar.

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cómo hacer madalenas

Recetas con niños, hacer unas magdalenas

Un día más os proponemos pasar un agradable rato en la cocina con vuestros hijos, con esta sencilla receta para hacer magdalenas. Preparad todos los ingredientes y poneros manos a la obra. Lo importante es pasar un rato divertido en familia, así que deja que los niños añadan los ingredientes, mezclen, remuevan y se manchen.

 Ingredientes necesarios

–      4 Huevos.

–      200 gramos de azúcar.

–      100 cc de aceite de oliva.

–      200 gramos de harina.

–      Un sobre y medio de levadura.

–      Avellanas/Nueces/Pasas/Trocitos de chocolate/Fideos de colores.

–      Moldes para magdalenas.

Elaboración paso a paso

Añadimos los huevos en un recipiente y batimos.

recetas con niños magdalenas

Agregamos el azúcar y mezclamos todo.

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A continuación añadimos el de aceite de oliva y mezclamos vigorosamente.

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Añadimos la levadura a la harina y lo removemos para que quede bien mezclada y distribuida.

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Después incorporamos lentamente la harina con la levadura al recipiente donde están el resto de los ingredientes mezclados, y vamos removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.

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La masa de las magdalenas ya está lista, pero puedes darlas un toque diferente añadiendo algún ingrediente sorpresa: pasas, trozos de chocolate, de avellanas etc. También puedes dejar que sean los niños los que decidan que añadir o la decoración final de las magdalenas.

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El toque sorpresa, ya sean pasas, chocolate etc., puedes mezclarlo en el recipiente donde está la masa de las magdalenas, o bien, puedes verter un poquito de la masa en el molde para magdalenas, luego colocar el ingrediente sorpresa, y cubrirle añadiendo otro poquito de la masa.

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Los moldes para las magdalenas pueden ser de papel, de silicona, o también existen bandejas metálicas con el hueco para la magdalena. Los moldes de papel son fáciles de encontrar en cualquier supermercado, pero es importante que sean de papel fuerte para que cuando añadas la masa no se abran. Puedes poner dos moldes juntos para hacerlo más resistente.

recetas con niños magdalenas

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Añade la mezcla en los moldes hasta la mitad aproximadamente, ya que debes dejar espacio para que suba la magdalena.

recetas con niños magdalenas  recetas con niños magdalenas

En el horno, previamente calentado a 160-180º, introduce las magdalenas durante 20 minutos, hasta que suban. ¡Y ya están listas!

cómo hacer madalenas

 

Si queréis que las magdalenas os suban bien, es importante mantener el horno caliente sin cambios de temperatura. Así que evita abrir el horno, mientras se están haciendo las magdalenas, y mantén la misma temperatura en el mismo, en torno a 160º. De todas formas lo importante, más que el resultado final, es disfrutar de un rato agradable en familia.

¡Qué disfrutéis de esta receta!

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cocinar con niños galletas caseras

Cocinar con niños galletas caseras

Meternos en la cocina con los más pequeños de la casa puede hacernos pasar un rato divertido y además permitirá despertar en ellos el interés por los distintos alimentos. Existen un montón de recetas fáciles para cocinar con niños. Hoy vamos a realizar unas ricas galletas caseras.

cocinar con niños galletas caseras

Ingredientes

– 300gr de mantequilla.
– 200gr de azúcar.
– 2 Huevos.
– 500gr de harina, aproximadamente.
– ½ sobre de levadura.
– 4-5 Nueces (opcional).
– Lacasitos y/o Chispas de chocolate.


Elaboración

1. Ponemos la mantequilla en un recipiente. La podemos calentar unos segundos en el microondas para ablandarla y poder trabajar mejor con ella.

cocinar con niños galletas caseras     cocinar con niños galletas caseras

2. Añadir los huevos a la mantequilla y batir la mezcla.

3. A continuación, agrega el azúcar y la levadura y remueve.

cocinar con niños galletas caseras   cocinar con niños galletas caseras

4. Sí quieres añadir las nueces, ábrelas y según vuestra preferencia podéis triturarlas o dejarlas en trocitos de mayor tamaño que encontrareis al morder las galletas una vez terminadas.

cocinar con niños galletas caseras   cocinar con niños galletas caseras

5. Incorporar la harina, poco a poco. Al principio remover la mezcla con la cuchara e ir consiguiendo una masa homogénea. Cuando la mezcla ya sea más consistente, añade el resto de la harina y deja que los niños amasen la mezcla con las manos. ¡Es la parte más divertida!

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6. Enharina bien las manos de los niños y la zona donde van a trabajar la masa para evitar que se pegue. La masa estará en su punto cuando ya no se adhiera a los dedos, sin llegar a estar muy dura.

cocinar con niños galletas caseras   cocinar con niños galletas caseras

7. Con la masa ya preparada deja que tus hijos con su imaginación hagan galletas de diferentes formas o utilicen moldes. Y después, decoradlas a vuestro gusto, con lacasitos, chispitas de chocolate, etc. Es una actividad con niños muy entretenida.

cocinar con niños galletas caseras

8. Colocad las galletas sobre papel vegetal en la placa del horno e introducidlas en el horno previamente calentado a unos 180º. Hornear unos 15 minutos hasta que estén doradas. Dependiendo del tamaño y grosor de las galletas pueden necesitar más o menos tiempo.

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Y una vez frías, a disfrutar de estas ricas y naturales galletas. Cocinar con niños puede ser una tarea divertida y sencilla.

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